Im Gegenzug zum Apfelmus darf in einem Mark kein zugesetzter Zucken enthalten sein. Unser Apfelmark besteht daher rein aus Äpfeln und ohne jeglichen Zusatz. Um ein ganz besonderes Mark herzustellen, haben wir uns die alte Sorte Jakob Fischer ausgesucht.
Der Bauer Jakob Fischer entdeckte 1903 einen Apfelbaum am Waldrand und pflanzte ihn in seinen Garten. 1912 trug der Baum tolle große rote Äpfel, die sehr früh reiften. Die Äpfel überzeugen mit einem tollem Geschmack, sind aber leider nicht lang haltbar.
Wir verkaufen das Mark im 350g Glas.
Zutaten: Jakob-Fischer-Äpfel (100%)
Nährwerte pro 100g:
Brennwert 346 kj/82kcal, Fett <0,5g, gesättigte Festtsäuren <0,1g, Kohlenhydrate 18g, Zucker 17g, Eiweiß <0,5g, Salz <0,01g
