In Zusammenarbeit mit Theo dem Essigbrauer mit Firmensitz in Kehl, entstand diese Essigkomposition.
Mit der Verwendung eines bereits 2 Jahre gelagerten reinen Apfel-Balsamessigs, bestem Naturhopfen
und frischer Bierwürze entstand ein ganz besonderer Balsamessig mit wundervollen blumigen Noten.
Durch die weitere Lagerung in einem bereits belegten Barrique Fass sind noch zusätzliche Holznoten dazu gekommen.
Zutaten: Apfelessig, reduzierter Apfelsaft, reduzierte Bierwürze und Naturhopfendolden
